2020年09月13日

一碗枫镇大面，果然跟我猜的差不多，这种大肉的味道极其接近我在东京吃到过沾面中的叉烧，区别在于日本人的叉烧用了上色的浓口酱油和偏甜的味淋，猪肉浓郁的感觉是一致的。日式叉烧的源头应该就是苏式的焖肉

2020-09-13