《Tinrry+》酥到掉渣的黄油曲奇

总结了前3次的经验，改动了一下配料和部分方法，为的是使面糊柔软能挤出好看的花纹，也更适合个人口味。1. 糖减量15g。2. 黄油适量延长打发时间。3.在加白砂糖前，加了15g牛奶。另外，我试了减10g黄油，并且过度软化。但是完全没有影响花型和口感，依旧花纹清晰，口感酥香。看来我已经不是新手啦，好开心。谢谢菜谱

2020-09-13