2020年09月12日

好不容易得闲给我们做个生日蛋糕，居然在千层皮上翻车了😂
味道如我所想的很好，记录一下：250g淡奶油中加入80g过筛的南瓜泥（水分不能多），70g酸奶。流心：50g牛奶加3g玉米淀粉，10g糖微波加热糊化，加入一片芝士，10g奶粉，2个压碎的咸蛋黄搅匀，最后加入5-10g白兰地搅匀。流心隔一层奶油抹一次，可少放一点，否则抢味。

2020-09-12