奶黄椰蓉馅/椰蓉月饼奶椰馅

记录下自己的配方
椰蓉130g，澄粉30g，奶粉30g，蔓越莓40g，白砂糖45g，牛奶130g，鸡蛋1个，葡萄籽油45g，可以做22-25个冰皮月饼馅，炒8-10min
偏干但是比奶黄馅好吃（奶黄馅太甜了）
微波冰皮口感比较干，延展性不佳但吃起来比较有嚼劲  #月饼月饼#

2020-09-12