2020年09月12日

【上汤娃娃菜】
作为一个爱喝汤的人，我这一碗下肚，一餐就解决啦

🥣配料：
（两人份量）
娃娃菜两颗，皮蛋一枚，咸鸭蛋一枚，高汤/浓汤宝/盐，香肠/火腿肠/午餐肉适量

🥘步骤：
1⃣娃娃菜去梗洗净，皮蛋切丁，咸鸭蛋碾碎，香肠切丁备用

2⃣锅中加少许油烧热，倒入香肠丁翻炒出油，再下入皮蛋和咸鸭蛋翻炒均匀

3⃣锅中加入高汤（没有高汤的宝宝，可以放开水加1/3个浓汤宝，或者直接加开水最后放点盐就行），大火煮开

4⃣下如娃娃菜，用铲子按一按浸没在汤中，煮至娃娃菜变软就可以出锅啦

📍tips：
同样的方法，把娃娃菜替换成红苋菜，也很好吃

2020-09-12