中秋特辑：热卖不衰5款经典广式月饼

按照配方做的。
50g，皮:馅=2:3的月饼，
伍仁做了17个
金丝奶黄14个
伍仁：一开始包的时候馅不算很紧实，而且特别甜。烤完出来竟然出奇的不错，但是带有一点酸味老公挑三拣四。应该是葡萄干烘烤之后变酸了。
金丝奶黄馅甜度刚刚好，加了肉松真的非常棒。
特别提示：饼皮千万不要静置超过一个小时……两个口味的月饼是同一团面团包的，先做的伍仁，还有面团剩又做馅包了金丝奶黄。包到奶黄的时候……它竟然自己起筋了…筋了…了……我勒个天了噜……好端端的月饼就这么毁了

2020-09-12