英式下午茶之伦敦萨沃伊酒店The Savoy的司康

记得刚入坑的时候做过司康，然后过了好几年，这回是第二次做！
把配方的泡打粉改成7.5g，我是按泡打粉包装上给的配比算出的，我用的泡打粉建议是用面粉量的2%-3%。然后给了同样重量的牛奶，没有放小苏打。
表面没有刷蛋液，看起来很朴素，尝了一个边角料，是好吃的味道。
感谢提供方子呀！#早餐•2020年9月12日#

2020-09-12