2020年09月11日

♡碎碎念：只用简简单单的食材就能做出营养满分的面疙瘩汤，十分钟就能做出解决。用西红柿打底做汤，酸酸甜甜开胃好入口。如何才能做出筋道的面疙瘩呢？秘密就是往面粉里加一些木薯淀粉，Q弹但是不硬，就着汤入口，好吃到起飞的！
♡做法
♡西红柿鸡蛋面疙瘩汤
▷ 将中筋面粉，木薯淀粉，适量的盐和水混合，揉成光滑的面团（可以多揉一会会更筋道）。用保鲜膜盖上备用。
▷ 西红柿切小块，少许葱花，鸡蛋打散备用。
▷ 锅中加入适量食用油，西红柿放入煸炒出汁，后加入热水煮沸。
▷ 将面团拉长后揪下放入锅中，动作尽快。
▷ 面疙瘩全部浮起后放入打好的鸡蛋液。
▷加入仙馔昆布粉，天然提鲜，挑食的小朋友也爱吃
▷ 装盘后撒上葱花，大功告成！
♡所需食材在图二，用料可依据个人口味增减。
♡小安利：这款西红柿鸡蛋面疙瘩汤番茄味超浓郁，加入了木薯淀粉的面疙瘩非常筋道，根本停不下来！值得一提的是，汤底除了西红柿鸡蛋外，添加了仙馔昆布粉，极大的提高了汤的鲜味，连挑食的小朋友都爱吃，又十分好消化，快来试试吧！
 
吃货薯日常薯吃不饱同学创作者小助手
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2020-09-11