蛋糕🥧

红茶戚风+红茶奶冻+红茶奶油！我最爱红茶
焦糖饼干断层奶油蛋糕！
喜欢这些不用色素的蛋糕，好看好吃
材料：
🥤红茶奶冻：
红茶茶包2个 牛奶200g 淡奶油100g
细砂糖25g 吉利丁片1片（5g）
☕️红茶戚风：
蛋黄糊：
细砂糖10g 玉米油25g 红茶粉5g
牛奶35g蛋黄3个（小的4个）
粟粉10g 低筋面粉30g
蛋清：
蛋清3个（小的4个） 细砂糖35g
🍰奶油：
红茶夹心奶油：
淡奶油200个红茶粉3g 细砂糖14g
抹面奶油：
淡奶油200g 细砂糖14g
#蛋糕🥧# #下午茶 ☕#

2020-09-10