2020年09月10日

熟透的香蕉2根碾成泥
20克玉米油
1个鸡蛋
20克糖
35克牛奶（可视情况增减）
搅拌均匀后加入125克过筛低筋面粉+5克泡打粉
加入切碎的蔓越莓干
再度搅拌
装进蛋糕纸杯，洒一点杏仁片。
烤箱温度可能确实偏低，180度烤了40分钟还没上色。上管加到220度又烤了20分钟。
会有一点回缩，正常。

2020-09-10