蛋清/蛋白消耗——芝麻瓦片（芝麻薄饼），从今天开始操心怎么消耗蛋黄吧ಠ_ಠ

方子很好，低粉不够，补了点玉米淀粉，做出来很香脆，不会做圆形，索性全部铺开了，好之前乘软切片，再放进去烤一会，以后不用在外面买芝麻瓦片了。

2020-09-10