包.棍.糕（日常练习）

每次烤完面包都是晚上了
记录一下配方：波兰酵头（高粉100克+水100克+酵母1克）主面团：高粉200克（高粉170克+30克黑全麦）酵母4克、牛奶80克、蛋液30克、盐2克、黑糖30克、黄油10克（我用的玉米油）红枣、桃仁适量。
预热烤箱170度，烤35分钟。

#一人食#
#下午茶#

2020-09-10