超松软一次发酵酒酿馒头

家里就一个人爱吃馒头，我不想做太多，就减半了配料，但是面包机揉30分钟后，发现整体揉过头了，面团跟年糕团一样，又粘又拉丝，费了好大劲才把它从面包机盆里搞出来。然后加了点面粉，没有那么粘手后赶紧搓圆了上锅冷水蒸，想着死马当活马医，全程小火。没想到，最后出来的结果还是很惊人。太高兴了！

2020-09-09