儿时记忆 | 麦芽糖

900g糯米，出糖797g，自己留了半瓶，三瓶送人，发芽的过程加上泡种子，实际只用了两天半时间，因为晚上长度已经够了，放冰箱冷藏就不会继续再长了，第二天早上起来再做的，糯米提前一晚泡水，一大锅很容易煮熟，放的水少，打碎麦芽也少放水，熬了40分钟就熬好了，没有熬太稠，怕装瓶子第一次不好操作！

2020-09-09