零失误的6寸古早蛋糕

确实很成功，方子很好，油是隔水加热到烫手就行了，水浴时候底部进了水，以为不行了，但是脱了模，很不错，蛋白要打发到位，油面混合后，加牛奶会出现面疙瘩，油分离，加入蛋液就顺滑了，用了三倍的量，一个六寸一个八寸正好

2020-09-08