《Tinrry+》软绵绵的白吐司

拉丝没拍出来，昭和先锋，低糖水立方12✖️12✖️13，啊呜定制这个很深，上170下190，实际温度175，好像30分钟，上面结黑壳下面金黄壳，中间略有点没熟似的，火轻，下次上火150下180烤35min试试。一个80g的面团裹了红豆，12分钟好像就上色了绝好吃当场去世。低糖盒主要是为了保水性，上不上色其实不太在乎，新模具还得摸索。先锋和柔风的区别就是，先锋嚼起来QQ的，柔风是一下就断了。现在明白了各有各的特点。

2020-09-08