小奇福牛轧糖饼干

果然棉花糖版的比麦芽糖熬汤版的牛轧糖成功率高！用的所谓的“无糖”棉花糖，增加了点坚果量，甜味在可接受范围内，应该适合不太爱甜的那位~融化棉花糖时，我融化到他们不分你我再加的奶粉；等到牛轧糖不烫手开始跟饼干塑形，最后不一定要非常热非常粘，只要还有余温，牛轧糖就能跟饼干“合体”

2020-09-07