日式牛奶酥饼

用了一半的料，也做了12个，个人觉得大小适中，可以装入普通蛋黄酥的吸塑盒。皮非常的酥，馅料：因为自己的奶粉不是无糖的，把糖粉减了一半的比例，并且用杏仁粉代替一部分奶粉（少量，具体数不记得了）对于不太能吃甜食的我有些甜，庆幸自己做水油皮居然忘了加糖粉，加上烤制时爆浆了，去掉爆出来的部分，甜度一中和居然也正好😊
查了其他资料，爆浆多半是松弛不到，还会再做这个方子，下次冰箱松弛一晚再烤

2020-09-07