软绵香醇的南瓜吐司

中种法，这次超市买的南京不行，全是水也不甜，所以牛奶减了差不多60克，面团水分差不多，没有生吐司那么粘腻，也不是太干，这个天气发酵差不多一个小时左右发了九分了，一个小山丘成功，口味是微微甜，下次想试试加点奶油，听说南瓜和奶油是好朋友。

2020-09-06