酸甜辣卤鸡爪

之前买了一款网红无骨鸡爪，一直惦记那个味道，在下厨房搜了好久才找到这个有酸甜辣标题的。根据我自己的经验放了蒜蓉辣酱，不再是单纯的酸辣，多一点甜口太好吃了。脱骨我个人并没觉得费劲，但是煮鸡爪我建议时间短一点，煮好了用多点冰块冰水过几遍，会更完整更Q弹。感谢作者的方子。

2020-09-06