岩烧芝士蛋糕

为了二次入炉烤芝士酱的时候蛋糕不会过干，我在做蛋糕胚时，蛋糕粉兑换了一部分淀粉，烤时也稍微降低了一点点温度，最后口感细腻点，且烤得不那么干。刷上芝士层后再烤口感就刚好。

第一次做，芝士层忘了放糖，带着芝士的咸香味，别有风味～

个人觉得这个芝士层拿来烤土司应该会很美味，相比厚厚的蛋糕只有一层薄芝士，做土司底的岩烧乳酪片值得一试(✪▽✪)！

2020-09-06