姜撞奶（零失败 估计这是最详细的姜撞奶教程了）

今天买了一块大姜，就想着再做一碗姜撞奶。经过尝试觉得成功的最关键就是要用全脂奶粉。今天用的姜汁稍微少了点，因为是秋天了，怕上火，不过还是凝固了。

2020-09-06