2020年09月06日

食材：黑鱼，姜片蒜片，野山椒，黄灯笼辣椒酱，青椒，红色小米辣，大葱、藤椒粒、藤椒油。（辣椒切圈状）
先将鱼洗净浸泡过血水沥干，再用鸡蛋胡椒粉生粉料酒腌制。

过程：先将姜片，蒜片，野山椒，小米椒、黄灯笼辣椒酱、大葱、青花椒炒香后再加水煮开后加，盐，生抽、藤椒油，再往锅里先下鱼骨再下鱼片，熟了连汤倒入盘中，
撒上葱花、蒜蓉、小米椒青椒、藤椒，再泼滚油即可。  

2020-09-06