Q弹多汁的自制台式脆皮肠——绝对秒杀市售

六斤后腿肉，一袋调料，一袋肠衣，120克玉米淀粉，8克红曲.240克冰水。
下次改进……（肥的多放点，瘦肉多口感略干一些，盐应该加一点，或是把煮改成蒸）

2020-09-06