2020年09月06日

转自b站mayo食记 及老爸的食光 自用记录
配料见图
粉过筛
分蛋
牛奶，黄油，盐，加热至70度，倒入粉中烫面，搅匀，加蛋黄，搅匀
蛋清加糖打发至湿性发泡，大弯勾
混匀，注意避免消泡
130度 下层35分钟，上火调140度再10分钟

2020-09-06