全蛋杏仁瓦片

家里杏仁片快过期了，没得用，所以是4倍的量，所有比例是按照教程的，糖粉稍微少一点，用完了，糖粉下去跟鸡蛋拌容易结块，最好也过筛，我就没过一开始全是小块，后面加了过筛的面粉，但是还是用手动打蛋器继续搅拌的，硅胶铲根本拌不开，我没有冷藏就直接微波炉叮了，基本时间是中火5min，中高火1min，中高火有时候可以多个1min，效果如图，还是蛮脆的

2020-09-05