比棉花还柔软的中种北海道吐司

很棒的方子，加一倍的量，多做了七个面包，可分70克一个面团，包50克左右芋泥馅料，烤箱发酵五十分钟后至两倍大，200℃预热后，上下火180℃烤10分钟（稍微上色后盖锡纸，不然表皮太黑，我没盖锡纸，表皮太黑太硬了一点），再转150℃烤五分钟出炉

2020-09-05