小米发糕（成功率百分之百）👏🏻

做的简单款得
放了一个鸡蛋，100g小米，60g纯牛奶，70g面粉，10g白砂糖，2g干酵母。
1.小米提前泡了两个小时，加入牛奶和鸡蛋用料理机打磨。
2.倒入白砂糖，酵母搅拌均匀。
3.分次加入面粉
4.发酵
5.开水下锅蒸25分钟。

2020-09-05