零失败戚风蛋糕(8寸)

模具用的amazon随便买的不粘模，并不是不粘模不能做戚风的。
美式大烤箱，290华氏度，40分钟顶部上色完美，盖上了锡纸，又过了8分钟出炉。成品非常完美。
烤蛋糕最重要的是摸清自己烤箱温度，我比较幸运，新家的新烤箱一次就行

2020-09-05