炒豆子

“炒、炒，炒豆子，炒豌豆子翻跟头”
写这个题目的时候，嘴边突然跳出了这句儿歌，伴随着记忆中的游戏一跃浮现在脑海里。现在的孩子大概是不知道这些的。

最近每天早上上学的路上，我总是念经般的说“哎，今年的山茶花没有了。” 山茶花开始伦敦下了雪，满街含苞待放的山茶花蕾，一夜之间都冻坏了。天气在暖和起来后，那每天满街的山茶花景便无处可寻了。
玉兰花含苞待放的时候，北京和伦敦时差七小时的两个城市都下了雪。不知道玉兰花是不是也没办法繁花与城市的街头了。
冒着大雪奔波去远郊，老二说不喜欢那里因为太冷了。z先生说再也不去了，我问那夏天呢，夏天也不去了。今天被暴风雪狠狠的伤害了。
明天二月二，龙抬头。希望天气也能止跌走阳吧。
用山东的方法炒了豆子，不是炒棋子豆。只是普通的炒黄豆。
黄豆泡1个小时左右，表皮泡软即可。不要泡久了，不然那炒的时间太长了。
锅里不放油，放入豆子。中小火炒15分钟到半小时，听见噼噼啪啪的声音，豆子脆香。期间要不停翻炒豆子，使豆子受热均匀。将火开大，倒入砂糖，炒到部分砂糖融化，快速翻炒或者晃动豆子，利用融化了糖将所有砂糖粘在豆子外面即可。#晚餐•2020年9月4日#

2020-09-04