流心奶黄月饼（无吉士粉/转化糖浆版本）【曼食慢语】

用转化糖浆等量替换了蜂蜜，醒面半小时开始包，开始面皮很好包，后面时间长的干一些，印模不够清晰。
冷冻5小时没忍住烤了两个试试，暂时没有爆浆和严重开裂（大概运气好拿的包比较好的）希望明天剩下的16个不爆浆不开裂
另外不够流心，下次试试加点牛奶

2020-09-04