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🌿［原料］面粉300g，南瓜泥180g，酵母粉3g，糖10g
做法👇
1⃣南瓜去皮蒸熟，用叉子压拌成泥晾凉，加面粉、酵母粉、糖，揉成光滑不黏手的面团，盖上保鲜膜，发酵2倍大小
2⃣在案板上撒点干面粉，取出面团，反复揉搓排气，揉成长条，切大小均匀的小剂子，搓成高一点的圆形，放入蒸笼静置15分钟，体积变大，开中大火蒸18分钟，闷3分钟，就可以出锅了！
✅南瓜泥少量多次倒入面粉中哦，面团就不会太稀哦！！ #遇见美食 分享美食#

2020-09-03