重庆辣子鸡

干辣椒用水泡一下不容易炒糊也会更容易炒出香味。自己最后出锅加了花椒粉和孜然粉，挺好吃哒~ 喜欢吃干一点的可以复炸，出锅以后油开再入锅，我一般炸会复炸三次。

2020-09-02