可可蛋糕卷

以往在蛋黄和油混合这步，都是搅合搅合就行了。今天看tip里说要搅拌至乳化，所以用电动打蛋器打了两三分钟，结果蛋糕出炉好柔软啊，非常柔软，不知道和乳化是不是有关系。明天让孩子尝一尝。希望小宝们喜欢。

2020-09-02