开锅啦 做过 入口即化的珍妮曲奇 用140度焙烤一个小时,没有上色,不糊。下次用更高温度,感觉高温更香,更像小熊曲奇。用裱花袋实在挤不出来,换了塑料的专门挤曲奇的工具。材料减半做的,比图上多些,已经吃了,排的密点一次应该能一次烤出来。奶粉用的婴儿奶粉,不香,砂糖打成糖粉了,还有些颗粒,下次买糖粉。面的颗粒大了,口感差一点,下次揉面要揉得细一些。确实搓到不粘手了,而且很快就可以不粘手。确实入口即化。 2020-09-02