2020年09月02日

材料：
Oreo饼 - 面12粒，中间6粒，底5粒
Butter Unsalted - 2 汤匙 / Milk - 30g
Gelatin 吉利丁粉 - 3/4 汤匙
Gream Cheese - 250g
砂糖 - 2汤匙
Esen Vanilla - 1汤匙
Whipping Cream - 200ml

步骤：底层
1. 12粒Oreo饼，将饼干与夹心分开，再把饼干压碎至粉状，夹心待置一边备用。
2. 把Oreo粉状盛进一个碗里，再把牛油2汤匙/牛奶30g倒入一起搅拌，然后抹均匀整个碗底。
3. 放进冰箱冷藏。

步骤：中层
1. 吉利丁粉加点少许的温水搅匀至溶解，然后再加一点点热水搅匀待用。
2. Cream Cheese 放进大碗里，加进饼干的夹心，还有2汤匙的砂糖，搅拌均匀。
3.倒入esen vanilla，再搅拌均匀。
4. 这时候可以倒入刚才已经溶解的吉利丁粉，搅拌均匀后备用。
5. 准备另一个碗，倒入Whipping cream 用打蛋器打发至浓稠即可。
6. 现在把no.4 和no.5盛在一起搅拌均匀。
7. 准备6粒Oreo饼干，每一粒分成四份，然后全部放进no.6的材料，搅一下就可以。
8. 慢慢倒入刚才已经做好的底层，抹均匀。
9. 放进冰箱冷藏备用。

步骤：面层
1. 5粒Oreo饼，将饼干与夹心分开，再把饼干压碎至粉状，不要夹心。
2. 把刚才已经冷藏的cake拿出来，把这些粉状扑抹在面层均匀即可。
3. 用保鲜纸/收纳盖封密好。
4. 放进冰箱冷冻一晚即可，完成啦😋‼

2020-09-02