午餐•2020年9月2日

土锅（砂锅）煮饭法：米淘洗干净沥干水分，放入土锅，加水（米和水比例1：1.2），加盖中小火煮至开锅冒水汽，转最小火5分钟，熄火焖20分钟即可。（锅盖如果无孔可以错开放置留小细缝便于排出水汽）
此方法砂锅适用，煮出的米饭弹软不输电饭锅，锅底还会有少量锅巴很香。下次试试滴两滴油#午餐•2020年9月2日# ～

2020-09-02