70%中种牛奶吐司

37/100-38/100

进展缓慢，啥时候能到100……？？

这次的打面和整形都有进步，但是中间松弛可能有点久，后面一盒吐司整形明显手感没那么好了，最后的成品一个正常一个凹陷，切面还自带胎记哈哈哈……不过爆头了耶长得超级高！虽然不咋滴美……

2020-09-01