高级日式生吐司

第一次做生吐司，而且是用中种法，发现特别好吃，松软得很，而且很容易成模，很多人嫌水量太大，但是水量大才如此松软，的确大了一点点，但也能揉，我是多加了大概二十克粉就成团了，我用厨师机打的，蛮快的。拿给同事吃她们都说好吃，吃了一部分才记得拍照😂

2020-09-01