蛋黄酥

家里的豆沙馅只够做5个，那就按方主的量称出5个的食材。猪油是之前做好放在冰箱里的库存，一直没有吃过，这次正好赶上了。我的蛋黄也是新鲜的咸鸭蛋自取的蛋黄。
由于气温高，我怕油皮和油酥出油，都是放在冰箱冷藏的，这样也好操作，免得满手的油。油皮我是先成团放进冰箱，然后拿出来手揉出膜的。来不及尝味道，先上图吧😄

2020-09-01