无糖无油胡萝卜蛋糕，烤箱版VS蒸锅版，你pick谁？

昨晚睡前烤了这个蛋糕做今早健身结束后的早餐。客观的讲哈，风味真的是有点儿惊艳到我，并不是说那种高油高糖华丽丽的香，就是肉桂，海盐还有香蕉的味道综合到一起，加上酸奶的微微酸，吃起竟然有点像酸种面包的亚子。但也有挺郁闷的地方，我烤了2遍。第一次55分钟180度中层，用牙签试的时候竟然不熟，然后放到下层，底火调到190度继续烤了50分钟，牙签试还是有点湿湿的，没想明白这是为什么，难道就应该是这样才说明湿润？#早餐•2020年8月31日#

2020-08-31