手揉小吐司-12L烤箱版

第一次做的时候，把冷藏当成冷冻了，想着凑合试试，结果揉面的时候发现面粉长虫了，就丢了……

剩下一小袋蛋糕粉，是小麦粉，应该是中筋或者低筋，面团颜色有点黄。摔面团的时候飞出去好几次哈哈哈，甩飞到锅盖上。看起来面团没老师那么光滑，而且我没有手套膜……用手摊面团就断开了。

中间还把糖看成黄油，黄油加了二十几克，有点点多。买了两个三寸的迷你土司盒，用老师第二个方子刚好做了两个。烤出来表面有点硬，有点脆，里面挺好的。不知道是不是面粉的问题#午餐•2020年8月31日#

2020-08-31