手揉全麦吐司🍞（轻松到哭泣的💧水合法）

第一次做全麦面包，相比之前全高粉用的配方水量都比较多，这个配方在一开始就完全不粘手，但是最后成品很松软，但是太松软了，不太适合做三明治，应该是揉面没做好的原因。这次整体上色没控制好，顶部上色之后盖锡纸还是要增加整体的温度。 #早餐•2020年8月31日# # #全麦🍞#

2020-08-31