空气炸锅

空气炸锅也太方便了吧！这次做的是可乐饼。
馅料只用了土豆、牛肉、洋葱和胡萝卜。
色面虽然没有传统油炸的艳丽，但胜在完全无油相对健康。

 #空气炸锅#  #日式土豆可乐饼#

Tips：土豆泥我是整个土豆连皮清洗后，裹着厨房用纸放在微波炉高火叮，分3次各2分钟，然后去皮直接压的。比起蒸煮简单很多，还能保证水分尽量少，便于后期捏团塑型。

2020-08-30