早餐•2020年8月30日

第一次用全代糖，刚逛了一圈，发现有厨友实验过酵母根本不吃赤藓糖醇，有厨友说换成高糖酵母普通酵母会改善。下次继续尝试。虽然发酵时间加倍也只做出了原来一般高的吐司，不过味道还不错，虽然不能拉丝分层，也能保证弹性，不是那种干硬掉渣的。#早餐•2020年8月30日#

2020-08-30