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胖大星丶 做过

面包机也能做出绵软拉丝的吐司(以松下105为例)

用楼主的水合法,真真成功!
虽然中间一度怀疑自己失败,毕竟面团很硬,含水量不高,从放盐开始已经做好失败准备,因为以前做的时候基本都是水太多发不起来,这次特意少水
话说看到有别人是先酵母后盐油,不懂和先盐后油酵母是什么区别,不过不要紧,总之跟着楼主成功了!高兴😀

2020-08-29