Pansiut 做过

黑米糕（成功率百分之百！）

做过几次了都挺成功，每次都不记得拍过程
这次终于记得了却翻车了哈哈哈哈
因为广州这几天很热，我忘了大夏天应该常温发酵就好，我还用微温热的水发，好丑哈哈哈，回看搅拌好的米糊会发现其实已经开始发酵有点小气泡了。不酸但是认真闻会有一丢丢丢酒味，应该是太高温发过了一点，气孔超大，不过还是好吃的啦

2020-08-29