2020年08月29日

做了很多次戚风蛋糕，有时候成功有时候失败，每次再做的时候总会再来下厨房找房子。今天用这个方子做出来的真是太棒了，全程无开裂无塌陷无蘑菇头。两个8寸的量做了三个蛋糕胚。倒扣自然冷却一晚上，早上徒手脱模。怎么蹂躏它都是完美的😄方子果断收藏。关键还是要摸准自己烤箱的脾气啊！

2020-08-29