100%藜麦全麦欧包

本来一切都很正常，折叠了两次中午11点有客来，放冰箱里了，3点发了一大盆，怕过头了，就揉了点新面续进去，脑一抽，就顺手放了水、巧克力味的蛋白粉、娃不吃的羊奶粉……嗯，不用和面机果然难抽出手来^_^
放冰箱，折叠过两次，到9点多又变成一大盆。
烤箱预热太快，醒发时间不够；手粉太多；汤煲高了，只能反扣盖；加盖20分钟，开盖18分钟……有点糊
极其错误的示范～完全看不出藜麦的样子了，好在面包皮焦脆可口😏
下次试试230度，加盖15分钟，开盖15分钟

2020-08-28