晚餐•2020年8月28日

烤半边鸭，美味，齿留香。两块鸭腿，洗干净，分三次用开水烫皮，放有风的地方吹干。姜片酱油料酒耗油放在碗里搅拌均匀，把鸭腿放进保鲜袋，把准备好的酱汁放进去，封好口，揉一下，放进冰箱冷藏过夜，期间可以多次揉搓，味道更好。第二天取出晾干，刷一层蜂蜜醋水，晾干，再刷一次，放入烤箱上下火200度烤20分钟，翻面刷蜂蜜醋水，烤20分钟，再继续翻面刷蜂蜜水，直到自己满意的颜色为止。烤的总共用时大约#晚餐•2020年8月28日# 50分钟——70分钟。

2020-08-28